Resep Kue Bolu Kukus, Lezat Serta Mudah Di-Buat

1. Bolu kukus pandan.

Bahan:

- 10 lembar daun pandan

- 5 lembar daun suji

- 70 ml air

- 130 ml santan kental

- 2 butir kuning telur

- 200 gr gula pasir

- 1/2 sdt soda kue

- 1/2 sdt emulsifier

- 250 gr terigu protein

- 100 ml minyak sayur

Baca Juga: Sebuah Hinaan Bisa Menjadi Senjata Motivasi March

Cara membuat:

1. Blender daun pandan dan daun suji, saring dan sisihkan.

2. Masak 150 gr gula dengan santan dan air pandan hingga gula larut, sisihkan.

3. Siapkan kukusan, panaskan dengan api besar.

4. Kocok kuning telur, sisa gula, emulsifier, dan soda kue hingga mengembang.

5. Masukkan santan lalu masukkan terigu, aduk rata.

6. Tuang minyak, aduk balik hingga rata.

7. Tuang ke dalam cetakan lalu kukus selama 20 menit. Angkat dan dinginkan.

2. Bolu tape kukus.

Bahan:

- 250 gr tape singkong

- 2 sachet kental manis putih

- 150 gr gula pasir

- 3 butir telur

- 1/4 sdt vanili bubuk

- 150 gr tepung terigu

- 1/2 sdt baking powder

- Sedikit garam

- 5 sdm minyak sayur

Baca Juga:PROSES TIDAK AKAN MENGHIANATI HASIL

Cara membuat:

1. Haluskan tape dan kental manis, sisihkan

2. Kocok gula, telur dan vanili hingga mengembang.

3. Masukkan tape, aduk pelan, dan tambahkan tepung terigu, baking powder, garam, aduk merata

4. Tambahkan minyak sayur, tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioles margarin.

5. Kukus selama kurleb 30 menit. Pastikan air sudah mendidih.

6. Jika sudah matang, angkat dan hidangkan.

Penulis: A H M